これはまた作る、と確信したレシピを紹介しています。初めて作ったレシピもあれば、何度も作っているレシピもあります。 ・アボカドトースト パンを焼く バターを塗る にんにくをごく少量、パンの表面に擦り付ける 薄くスライスしたアボカドをパンにのせる …

これはまた作る、と確信したレシピを紹介しています*1。初めて作ったレシピもあれば、何度も作っているレシピもあります。 ・ノンオイルのやさしい中華丼 多分世界一シンプルな中華丼のレシピ。使う物は5つだけ(材料3つ•調味料は驚きの塩&醤油のみ)。工程も…

去年の10月に、David Tennant主演の舞台「善き人」を観た。原題はGOOD。National Theatre Liveは上映期間が短いのが難点だけど、過去に観たものはどれも心の底から観て良かったと思える演劇体験になったので、今作もどうにか時間をやりくりして劇場へ。結果…

・豚肉と細切り野菜の元気鍋 今井真実さん、気分変えたいな、という時にぴったりなレシピを提供してくださる。我が家では豚肉の鍋といえば常夜鍋だったんですが、このレシピに出会ってからこちらに傾き気味で今年すでに5回目。塩やレモンでもさっぱりおいし…

2020年1月2日！ レイキャビクを発つ日の記録、前編です。 旅程概要はこちら。 前日、氷河を見るべく15時間バスツアーに参加した様子はこちら。 看板猫のいる本屋さんEymundsson ベーカリー&レストランSandholt 66° North The Handknitting Association of Ic…

・牛丼 EIKOGOの牛丼回を見て卵on牛丼をやってみたくなった夫のリクエストに応えて。砂糖ひかえめで作りました。白ごはん.comの安心感たるや。 夫はアレルギーゆえに卵を食べない人生を送ってきたのだが、去年アレルギー検査をし直したら明確にアレルギーが…