すっかり久しぶりになってしまった。秋だ！ 前回、復活できそうな兆しにうきうきと更新した直後に、また急転直下で具合が悪くなってすっかりへしょへしょになり、どうにか痛みに抗いながら過ごしていました。まだ完全復活とはいかないけれどいちばんの悩みの…

噛めない日々編パート5。どうも反骨心が気力とアイディアに結びつくのだなと思う。まだまだ痛みと闘ってますが、ふつふつ湧いてきていたむかつきを、おいしいものを作ることで昇華させているような感覚。咀嚼がしんどい状態の今だからこそアレンジして作って…

痛みの最大値がすこし落ち着いて、わりと睡眠をとれるようになってきました。眠れるって素晴らしい。睡眠時間を削りたくて仕方なかったかつての私に教えてあげたい。 柔らかい食べ物縛りに飽きつつあるものの、こうなったら追究してやるという気持ちもある。…

引き続き噛めない日々を過ごしています。あんまりごはんの写真も撮らずにいるけれど、気分を変えてくれたレシピをいくつか。 ・白茄子の鶏そぼろ餡かけ デパ地下で買った白茄子のお惣菜がとろとろで食べやすくておいしかったものだから、スーパーで白茄子を…

精神的にも肉体的にもハードな1週間だった。医療とは、と考え込んでしまう日々なのですが、ついに今年も半分が過ぎましたね。年を経るごとに時が経つのが早くなるというけれど、まさに。新しいことが減るからかな〜と思ってたけど、この年でも新しいことには…

最近めっきり蒸してきて、そうだった夏ってこういうものだった、と既にへろへろしつつある。四季の中でいちばん夏が苦手。明日から梅雨がはじまるみたいですが……梅雨があけるまでに夏服を少し仕立てなくては。 今回のまた作るレシピは暑さをどうにかしたい感…

マンションの大規模修繕が本格化し、激しい音と換気不足による蒸し暑さに負けそうになっている。大規模修繕、在宅勤務との相性が悪すぎる。でも、ふと2月にホロスコープを読み解いてもらった時の記録を振り返ってみたら、私にとって12年に一度の幸運期がはじ…

なんだかどたばたで、うどんに頼った週だった。家で食べるうどんはテーブルマークの冷凍うどん一択です。時々お土産でいただく香川の日の出製麺所のうどんも大好き。 ・ローズマリー風味のベイクドポテト 福田里香さんのこのレシピ、じゃがいもレシピの中で…

GWも東京を離れなかったけれど、最近の私には珍しく、この期間だけで３回も友人と出掛けた。やっぱり他者と話すと、とりわけ言葉の端々や感性を好きだなと思う人と話すと、いろんなベクトルに感覚を働かせられていいなと思う。 ついでに、後半は夫が出張して…

これはまた作る、と確信したレシピを紹介しています*1。初めて作ったレシピもあれば、何度も作っているレシピもあります。 ・ノンオイルのやさしい中華丼 多分世界一シンプルな中華丼のレシピ。使う物は5つだけ(材料3つ•調味料は驚きの塩&醤油のみ)。工程も…

・豚肉と細切り野菜の元気鍋 今井真実さん、気分変えたいな、という時にぴったりなレシピを提供してくださる。我が家では豚肉の鍋といえば常夜鍋だったんですが、このレシピに出会ってからこちらに傾き気味で今年すでに5回目。塩やレモンでもさっぱりおいし…

・牛丼 EIKOGOの牛丼回を見て卵on牛丼をやってみたくなった夫のリクエストに応えて。砂糖ひかえめで作りました。白ごはん.comの安心感たるや。 夫はアレルギーゆえに卵を食べない人生を送ってきたのだが、去年アレルギー検査をし直したら明確にアレルギーが…

スーパーの産直コーナーにぽつんとルバーブが残されていたので咄嗟に2束買ってしまい、ストレートなルバーブジャムと、アイスランドで買って感動したキャラメルルバーブジャムを再現したくてレシピ想像して作ってみました。成功したと思う、嬉しい！！！ pic…

ベイクドケーキが好きです。 生ケーキだって好きだけど、タルトタタン、キャロットケーキ、レモンドリズル、ヴィクトリアサンドイッチなんかが並ぶショーケースには目が釘付けになる。 こんがり焼き色のついたケーキには文字にできないときめきが詰まってい…